Carpaccio di Capesante al limonene

Delicato carpaccio di capesante fresche, servito con una vinaigrette alla pesca arricchita con terpeni di limonene, scorza di lime grattugiata e lamponi freschi. Il tutto è completato da una leggera spolverata di pangrattato di noci macadamia per aggiungere croccantezza e carattere.

Prezzo Stimato:  € 30,00