Fiori di zucca ripieni di alici e patate con coulis di pomodoro
Un piatto che unisce la delicatezza dell’orto con l’intensità del mare.
I fiori di zucca, croccanti e dorati, racchiudono un cuore morbido di patate e alici, in un abbraccio sapido e vellutato.
La coulis di pomodoro – dolce, profumata e appena acidula – accompagna il boccone con equilibrio, donando freschezza e colore.
Un incontro di consistenze e contrasti: la croccantezza del fiore, la cremosità del ripieno, la vivacità del pomodoro.
Un piatto che profuma d’estate e sa di semplicità raffinata, dove ogni ingrediente parla chiaro… e canta in armonia
Prezzo Stimato: € 20,00
Nessuna immagine trovata per questa ricetta.
Ci hanno scelto...
|