Christian Turra
Eccomi sono Christian Turra, lo chef ristorante Le Gourmand by Christian Turra. Sono nato nel 1995 in Valle D’Aosta. Nonostante la mia giovane età, ho una visione della cucina molto ampia grazie ad esperienze europee e viaggi orientali. Terminati gli studi nella scuola alberghiera di Châtillon ho maturato esperienze in ristoranti stellati in Francia, in Spagna ed a Milano, citando tra i quali El Celler De Can Roca a Girona e Il Luogo di Aimo e Nadia, uno dei simboli più importanti della cultura italiana del cibo.
In questi ristoranti gli chef per me sono stati maestri severi che mi hanno formato e fatto capire che la cucina è una materia da affrontare con estrema disciplina, dedizione e fantasia. Tutto il mio percorso mi ha dato la possibilità di scoprire differenti ingredienti, a rispettarli, prestando attenzione alla loro provenienza ed a trattarli nel giusta maniera.
Nel 2019 e 2020, ho partecipato al programma televisivo, Cuochi d’Italia, un campionato regionale di cucina tradizionale, dove ho raggiunto il 2º posto.
Nel dicembre del 2024 ho deciso di intraprendere questo percorso assieme a Jennifer Di Sante, compagna di vita e di lavoro, abruzzese di origine ma valdostana di adozione. I suoi studi di fotografia per anni, si sono fusi in questo progetto gastronomico e artistico. Infatti all’interno è possibile trovare diverse sue opere fotografiche.
In ambito gastronomico, la filosofia del ristorante ricade su una scelta ben mirata, l’unione tra ingredienti della Valle D’Aosta e Abruzzo, come arrosticini, polenta, agnello, mele, Montepulciano e torrette. Non mancano nemmeno per quanto riguarda la scelta dei liquori, dove si può degustare per esempio il Genepy e liquore alla mela renetta ma anche la Genziana e il liquore al famoso Zafferano di Navelli.
Zone di copertura dello Chef
| Tutta l'italia |
| Europa |
Le specialità dello Chef
| Cucina Vegetariana |
| Cucina a Km. 0 |
| Specialità di Pesce |
| Cucina Francese |
| Cucina Italiana |
| Specialità di Carne |
Lingue Straniere
| Lingua |
|---|
| Italiano |
| Inglese |
| Francese |
| Spagnolo |
PREZZO DI SERVIZIO A PERSONA: € 50.00
Nel prezzo sono esclusi le spese alimentari e di logistica.*I costi relativi alle spese alimentari e di logistica verranno personalizzate in base alla richiesta effettuata.
RICHIEDI UNO CHEF A DOMICILIO
Non ci sono ricette caricate per questo Chef
Ci hanno scelto...
|