ROBERTO POLENGHI
Nel 2004 ho fatto un’esperienza di vita in Portogallo che mi ha permesso di aprire il mio cuore. In quel periodo ho sentito crescere una grande idea da realizzare, quindi appena tornato dall’oceano, ho cominciato a dedicarmi professionalmente al cibo.
Dopo il diploma conseguito a Milano, ho percorso esperienze di cucina molto varie, tra cui l’esperienza in Ferrari, da Massimo Bottura. catering di lusso a Riyadh, Lodge esclusivo in Lapponia, consulenza in Algarve…
Tutto ciò mi ha permesso di viaggiare, apprendere e capire come identificarmi nel cibo, sviluppando qualcosa di caratterizzante e così, dal 2013 ho iniziato a creare dei miei prodotti a marchio Elucefood e mi sono specializzato negli eventi privati, nella cucina naturale e nei lievitati a pasta madre.
Regalare emozioni attraverso il cibo, questo è lo Chef Roberto Polenghi.
Zone di copertura dello Chef
| Nord Italia |
| Europa |
Le specialità dello Chef
| Cucina a Km. 0 |
| Cucina Italiana |
| Cucina Vegetariana |
| Pasticceria |
Lingue Straniere
| Lingua |
|---|
| Inglese |
| Portoghese |
| Spagnolo |
| Francese |
PREZZO DI SERVIZIO A PERSONA: € 50.00
Nel prezzo sono esclusi le spese alimentari e di logistica.*I costi relativi alle spese alimentari e di logistica verranno personalizzate in base alla richiesta effettuata.
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