mirko proietto

Di seguito i ristoranti dove ho fatto esperienze diverse:
- Atman, Villa Rospigliosi — Pistoia
- Osteria Mammì — Roma
- Regolanti Milano — Milano
- Acquolina — Roma
- Il Convivio Troiani — Roma
- Host Restaurant — Fiumicino
- Osteria Scarci — Roma
- Galvin la Chapelle bistrot de luxe — Londra
- The Gherkin Restaurant — Londra
- Osteria Restaurant — Londra
- L’Archeologia — Roma
- Leonardo Restaurant — Roma
- Roma Cavalieri Waldorf Astoria Hotel & Resort — Roma